cách muối xơ mít

Hướng dẫn sơ cứu người bị cao huyết áp đúng cách. Triệu chứng nhẹ, người bệnh còn nhận thức; Bệnh nhân có dấu hiệu bất tỉnh hay đột quỵ; Bệnh nhân có triệu chứng khó thở, đau tức ngực; Những lưu ý khi sơ cứu cho người cao huyết áp; Cách phòng bệnh cao huyết áp 14 cách làm món xơ mít tại nhà từ cộng đồng nấu ăn lớn nhất thế giới! Xem cách làm món Gỏi xơ mít, Cá nục kho xơ mít, Xơ mít xào chua ngọt nữa nhé. Khi sử dụng dịch vụ của chúng tôi tức là bạn đã đồng ý với Chính Sách Cookie và Điều Khoản Dịch Vụ của chúng tôi. Đậu xanh (đỗ) luộc.Thịt rán.Sung muối.Tôm rim mặn.Mít (ăn tráng miệng). Thực 1-1 cơm trưa gia đình #12 Vẫn là những nguyên liệu quen thuộc, tuy nhiên chỉ cần biến đổi một chút trong cách sản xuất là bạn đã có ngay một mâm cơm trắng trưa ngon giỏi cú mèo rồi. Cách Muối Xơ Mít Chín Ngon Cơm Lạ Miệng Dễ Làm Tại Nhà, Cách Làm Món Xơ Mít Muối Nhút Của Lam Thanh; 1. Chuẩn bị nguyên liệu làm nhút mít xứ Nghệ; 2. Sơ chế nguyên liệu; 3. Thực hiện muối nhút mít; 4. Các món ăn làm từ nhút mít xứ Nghệ; 4.2. Món xào nhút mít; 4.3. Món canh Cách Muối Xơ Mít Chín Ngon Cơm Lạ Miệng Dễ Làm Tại Nhà … 2 2. Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm; 3 4. Cách muối xơ mít chín ngon cơm lạ miệng dễ làm tại nhà; 4 5. Cách làm món Nhút từ xơ mít chín đúng chuẩn Nghệ An; 5 6. Xơ mít muối chua kho cá sòng, xào Site Rencontre Le Puy En Velay. Với cách muối xơ mít đơn giản này, bạn sẽ có thể biến tấu những nguyên liệu tưởng chừng như “bỏ đi” thành món ăn ngon, đẹp mắt. Mít là loại trái cây ngon, có vị ngọt dịu và hương thơm khó cưỡng. Nếu là tín đồ của mít, bạn sẽ làm gì với những miếng mít còn sót lại sau khi ăn hết những miếng mít to tròn? Có lẽ câu trả lời của nhiều người là bỏ đi vì cho rằng xơ mít không dùng được vào việc gì. Tuy nhiên, với những mánh khóe sáng tạo, bạn có thể tận dụng xơ mít để tạo nên những món ăn độc đáo vừa ngon vừa hấp dẫn. Trong lúc chờ đợi, hãy cùng vào bếp tham khảo cách làm món tráng miệng đơn giản tại nhà nhé! Xem thêm Cách muối lá sắn bằng phương pháp ngâm chua Nguyên liệu cần chuẩn bị – Quả chín – Muối sạch không dùng muối i-ốt – Tỏi – ớt – Gia vị thông thường nước mắm, muối, đường, tiêu, mì chính, gia vị… Xơ mít tuy có thể dùng làm món tráng miệng nhưng không phải xơ mít nào cũng dùng được. Bạn phải chọn mít chín hoặc mít non. Nếu dùng mít non thì đến khoảng tháng thứ 3 mới cần muối xơ mít, vì lúc này mới bắt đầu mùa mít, sẽ có nhiều mít to bằng đĩa mít chưa chín. chưa sản xuất hạt giống. mít thái miếng nhỏ để dùng. Nếu định dùng mít chín, bạn nên chọn loại mít ngon nhất, cùi dày, màu vàng ươm, ăn rất ngọt nhưng không mặn. Cách muối xơ mít độc đáo Bước 1 Sau khi gọt sạch vỏ ngoài của mít, bạn rửa sạch và ngâm qua nước muối loãng để rửa sạch bụi bẩn bám trên xơ mít, đồng thời để xơ mít được trắng. Ngoài ra, để kích thích xơ mít, bạn cũng có thể ngâm mít với nước vo gạo. Bước 2 Sau khi ngâm xơ mít, bạn vớt ra, rửa sạch với nước rồi để ráo. Khi các thớ mít đã khô, trải đều ra mâm và đem phơi dưới nắng gắt cho đến khi từng thớ mít teo lại. Bước 3 Cho tất cả xơ mít vào tô, nêm thêm chút muối sao cho phù hợp với khẩu vị mặn của gia đình bạn. Lưu ý ở cách muối xơ mít này, bạn không cần cho thêm chút muối kẻo mít bị nhạt và hỏng do luộc chín; Ngoài ra, không nên cho quá nhiều muối sẽ khiến mít bị mặn, không tốt cho sức khỏe. Sau đó bạn trộn đều. Bước 4 Chuẩn bị một hũ thủy tinh trắng đã chần qua nước nóng. Lưu ý sau khi chần qua nước nóng thì vớt hũ thủy tinh ra, đợi thật khô mới dùng để bảo quản mít. Nếu cẩn thận, bạn có thể phơi hũ thủy tinh dưới nắng hoặc dùng khăn sạch để lau khô. Mẹo nhỏ Nếu không có lọ thủy tinh, bạn có thể thay thế bằng lọ nhựa. Tuy nhiên vẫn nên dùng hũ thủy tinh để đảm bảo sạch sẽ. Sau khi trộn đều mít với muối, bạn cho tất cả vào hũ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn. Nhớ bóp chặt đáy chai và đóng nắp lại. Chỉ đơn giản như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách ngâm mít rồi đấy. Sau khi sử dụng chỉ cần bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ. Mít rang kiểu này chỉ dùng được trong vài ngày. Xem thêm Cách muối dưa cải Món tráng miệng mít đã hoàn thành Mít thành phẩm khi chấm muối có màu vàng đẹp mắt và dậy mùi mít khiến ai cũng phải “đổ gục” trước món ăn này. Dưa có thể tách thành từng sợi ăn kèm với nước chấm hoặc ép vào khuôn và cắt lát cho thêm phần hấp dẫn. Ngoài ra, mít cũng có thể được làm bằng cách thêm một ít nước mắm, một ít đường, một ít bún sợi to, một ít đậu phộng rang giã nhỏ và vài lát tiêu rồi trộn đều. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng mít để nấu với các nguyên liệu khác như thịt nạc, lá chanh hoặc nấu với hạt mít để tạo thành những món canh thơm ngon, màu sắc và lạ miệng. Kết thúc Chúc các bạn thực hiện tốt cách muối mít này để chiêu đãi cả nhà món ăn dân dã mà không kém phần đẹp mắt, đưa cơm nhé. Chắc hẳn mọi người trong gia đình bạn sẽ vô cùng bất ngờ khi bạn dùng xơ mít để chế biến các món ăn. Nhưng đừng lo, hãy để chúng tôi chứng minh cho mọi người thấy xơ mít ngon như thế nào nhé! Bạn thấy bài viết Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm bên dưới để Trường TH Đông Phương Yên có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website của Trường TH Đông Phương Yên Nhớ để nguồn bài viết này Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm của website Chuyên mục Kinh nghiệm hay Tóp 10 Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm Video Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm Hình Ảnh Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm Tin tức Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm Review Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm Tham khảo Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm Mới nhất Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm Hướng dẫn Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm Tổng Hợp Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm Wiki về Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm Xem thêm chi tiết về Cách muối xơ mít lạ miệng mà cực ngon và đưa cơm I – Cách muối xơ mít chín ngon cơm lạ miệng dễ làm tại nhà Những món ngon từ xơ mít luôn rất đơn giản, bình dân đúng với nguyên liệu chính của nó. Tận dụng từ những nguyên liệu đơn giản, dân dã miền quê, xơ mít đã trở thành món ăn ngon, dai dai ăn siêu độc lạ. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách muối xơ mít chín ngon. Cách chọn xơ mít ngon Xơ mít, nhút mít là món ăn rẻ tiền, dân dã nổi tiếng miền trung đặc biệt là vùng Nghệ An, Hà Tĩnh. Ở miền Trung, nhút mít khá nổi tiếng tại Thanh Chương, do vậy mới có câu “ Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn”. Món nhút mít muối ăn khá ngon, dai dai giá tiền lại rẻ nên được khá nhiều người yêu thích. Phương pháp làm nhút mít ở Thanh Chương cũng không khác cách làm nhút ở nhiều vùng quê miền Trung là mấy nhưng có lẽ rằng điều đặc trưng có món nhút mít này là ở nguyên vật liệu xơ mít ngon nên nổi tiếng hơn . Quả mít sau khi đã bổ hết múi, người ta thường vất những phần xơ đi, nhưng nay thay vì vất đi người ta tận dụng dùng dao gọt lấy xơ, bóp với muối rồi nén chặt trong vại, chum như muối dưa cà. Thời gian để được khá lâu, khi ăn xé tơi ăn với lá kinh giới và mắm tỏi ngon như “ thịt gà xé phay” vậy. Truyền thống thời xưa người ta thường dùng chum, vại hoặc những mo cau để muối nhút mít rồi cột quanh nhà. Nhưng giờ đây để tiện và hợp vệ sinh hơn, nhút mít thường được để trong các trong các lọ thủy tinh .Để làm nhút mít người ta thường tận dụng xơ mít chín hoặc dùng mít non để muối. Thường tháng 3 âm lịch khi trái mít vừa to bằng cái bát tô khi hạt mít chưa hình thành thì hoàn toàn có thể lấy xơ mít để muối. Loại xơ mít này là xơ chưa chín .Xơ mít có giá thành khá rẻ cũng dễ tìm mua nhưng không phải ai cũng biết cách mua được xơ mít ngon. Loại xơ mít ngon là loại xơ dày, vàng ươm, có vị ngọt của mít quê đúng thương hiệu, chứ không phải loại xơ mít trắng, dai có màu vàng nhạt như xơ mít Thái . Chuẩn bị nguyên liệu Xơ mít chín Muối sạch. Không được dùng muối iot Gia vị cần thiết nước mắm, muối đường, hạt tiêu, tỏi, ớt quả.. Cách muối sơ mít đơn giản Xơ chế xơ mít rửa sạch ngâm nước muối cho sợi mít trắng và rửa các chất bẩn, hoàn toàn có thể cho vào chậu nước gạo để tẩy trắng. Có thể phơi một chút ít dưới nắng để hong sợi mít se lại, khi sợi se lại đem trộn với muối tinh với tỉ lệ độ vừa phải, cho nhiều quá thì muối quá tay thì nhút sẽ khá mặn, cho ít muối thì nhút sẽ bị nhạt màu lên men, chóng hỏng .Sau đó thì trộn thật đều một nhúm muối trắng, trộn thật đều được ép chặt vào trong tô hoặc lọ bình thủy tinh đậy kín để dữ gìn và bảo vệ tốt hơn .Cuối cùng chỉ việc chiêm ngưỡng và thưởng thức thành quả, nhút mít khi hoàn thành xong thườn có màu vàng và mùi thơm đặc trưng của mít. Có thể ăn nhút mít theo những cách sau, ép nhút mít thành khuôn, thái khoanh cho thích mắt, nếu không thì tách thành sợi để chấm cùng nước chấm .Ngoài ra hoàn toàn có thể sử dụng thêm chẻo, chẻo là món làm từ lạc nhân dã nhỏ, thêm đường, chút mắm mì chính và vài lát ớt thì ngon tuyệt cú mèo .Nhút mít có hoàn toàn có thể nấu với nhiều nguyên vật liệu khác nhau vào với lá chanh, thịt nạc hay nấu với lạc thành canh … món ăn dân dã giá tiền rẻ nhưng siêu mê hoặc, siêu ngon . Hướng dẫn cách nấu nhút mít với thịt heo Nhút mít dai dai tích hợp với thịt heo mềm mềm đậm vị siêu ngon, ăn cực lạ đổi khẩu vị cho mái ấm gia đình. Tương tự như cách trên, xơ mít tách bỏ phần vỏ cứng, xé sợi vừa phải thái nhỏ, ngâm với nước vo gạo tẩy trắng .Thịt heo nên chọn phần thịt ba chỉ nửa nạc nửa mỡ ăn mềm mềm mà không ngán. Thịt đem rửa sách, cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với gia vị tùy theo khẩu vị mái ấm gia đình bạn. ướp tầm 2-3 tiếng để thịt ngấm đều .Bước tiếp theo đun nóng một chút ít màu dầu điều, phi thơm hành, tỏi cho thịt ba chỉ vào khoảng chừng 5-8 phút đễn khi thịt săn lại. Sau đó cho xơ mít đã được ngâm vào rửa sạch với nước, để ráo, cho xơ mít xào lẫn với thịt hòn đảo cùng, hòn đảo đều tay, thêm một chút ít gia vị nước mắm cho thêm đậm đà, đậm vị, ăn bùi bùi siêu ngon .Khi thịt và xơ mít chín đều, bạn cho thêm ớt quả, nước kẹo đắng để tạo màu cho món ăn thêm mê hoặc hơn. Đun lửa riu riu nhỏ để thịt thấm gia vị .Tiếp tục đun tầm 15 phút để thịt chín đều, liên tục đun đến khi phần nước kho thịt dần cạn. Cho thêm một chút ít hành lá để trang trí cho thích mắt. Món xơ mít thịt heo chuẩn vị là thịt heo phải mềm thơm, thịt nhừ màu sánh vàng ong thích mắt, phối hợp với xơ mít dai dai, ăn vị hơi cay, đậm đà của thịt, ngọt của nước hàng .Cuối cùng còn chờ đón gì nữa mà không chiêm ngưỡng và thưởng thức thành quả. Bạn hoàn toàn có thể tích hợp ăn với cơm trắng hoặc ăn với cháo cũng khá mê hoặc . Như vậy chỉ bằng một vài bước đơn giản, tận dụng những nguyên liệu mà chúng ta thường bỏ quên mỗi ngày mà đã có một món ăn ngon đúng không nào. Hy vọng cách muối xơ mít chín ngon, dễ làm này sẽ giúp bạn có được những món ăn ngon lạ siêu hấp dẫn chiêu đãi gia đình mình. II – Cách làm món nhút mít, nộm mít Thanh Chương cực ngon Nhút mít là một món ăn đặc sản của vùng đất Thanh Chương, Nghệ An. Thường nhút làm một lần có thể dùng được trong cả năm nên món ăn từ món này vô cùng phong phú. Dưới đây là công thức cách làm món nhút từ quả mít xanh dành cho các bạn muốn tự thực hiện tại nhà. Nguyên liệu làm nhút mít Thanh Chương 1 quả mít non Muối Nước sôi để nguội Cách làm nộm mít Nghệ An đơn giản Khi có nguyên vật liệu là mít, các bạn hãy gọt bỏ vỏ, lau sạch nhựa rồi thái mít thành từng miếng và ngâm vào nước. Tiếp đến, các bạn dùng một chiếc nạo, nạo theo chiều dài của trái mít để được những sợi mít mỏng dính như sợi bún .Sau khi sẵn sàng chuẩn bị xong nguyên liệu chính, các bạn trộn mít cùng với muối. Thường các bạn nên tự mình ước đạt sao cho không quá mặn cũng không quá nhạt .Khi trộn xong, các bạn cho tổng thể mít non vào một chiếc vại rồi đổ nước sôi để nguội vào xăm xắp. Các bạn đặt lên trên một chiếc vỉ và chèn lên cùng một hòn đá lớn để mít chìm dưới mặt nước. Nếu mái ấm gia đình bạn có bình chuyên sử dụng để muối dưa, các bạn cũng hoàn toàn có thể cho vào chiếc bình này vô cùng tiện lợi .Để như vậy từ 5 – 7 ngày là món nhút hoàn toàn có thể dùng được. Thường các bạn hoàn toàn có thể ăn sống nhút như ăn dưa muối với vị mặn của muối, vị chua, vị giòn của mít non lên men. Bạn cũng hoàn toàn có thể chế biến nhút thành nhiều món ăn như nộm, nhút xào với thịt ba chỉ … III – 6 món ngon làm từ xơ mít, cách chế biến sơ mít đơn giản Chưa khi nào chị em lại sốt sắng tìm mua xơ mít nhiều đến vậy! Hóa ra là để làm mấy món thú vị này đây! Chỉ với 5-10 nghìn đồng mỗi túi xơ mít, có khi phải đợi ít nhất 2-3 ngày mới gom đủ được, thế nhưng các bà nội trợ Việt vẫn kiên nhẫn “săn lùng” bằng được để chế biến ra những món ăn từ xơ mít độc đáo “đãi” chồng con. Nghe có vẻ như lạ, nhưng khi chiêm ngưỡng và thưởng thức các món ăn từ xơ mít, chắc như đinh sẽ làm bạn giật mình vì quá ngon ! Loại xơ mít dùng để chế biến món ăn là loại xơ dày, vàng ươm, có vị ngọt của mít quê đúng thương hiệu, chứ không phải loại xơ trắng, dai và nhạt của mít Thái đâu nhé ! Bởi thế, việc tìm loại này thường khá khó, mặc dầu giá tiền không cao. Thậm chí, để mua được xơ mít quê, nhiều người phải tìm đến các chợ lớn, chợ đầu mối hoặc về quê đặt người nhà .Theo thói quen và ý niệm của phần đa người Việt, xơ mít thường là phần bỏ đi. Chính vì thế nên khi chiêm ngưỡng và thưởng thức các món ăn từ nguyên vật liệu này, nhiều người khá giật mình và thú vị. Vị dai dai, ngọt nhẹ cùng hương thơm đặc trưng, dân dã của xơ mít làm ra rất nhiều món ăn độc lạ ! 1. Cách làm món nộm gà xơ mít Cách làm nộm gà xơ mít như sau Thịt gà luộc chín, xé phay để ra tô riêng. Xơ mít chọn loại dày, tươi ngon, tách thành từng miếng rời, cũng để ra 1 tô riêng. Pha nước trộn chua ngọt gồm có nước mắm + giấm + đường + ớt + hạt tiêu + nước sôi để nguội, trộn đều lên. Đổ 1/2 nước trộn chua ngọt vào tô gà, đảo đều, để ngấm 10 phút. Đổ 1/2 nước trộn còn lại vào tô xơ mít, đảo đều, để ngấm 15 phút. Trong quá trình để 2 nguyên liệu chính ngấm gia vị, bạn rửa sạch rau răm, cắt nhỏ, đậu phộng rang chín, giã dập. Cuối cùng, khi cả gà và xơ mít đủ thời gian ngấm gia vị, bạn trộn chung 2 loại này vào với nhau, thêm rau răm, đậu phộng giã dập cùng ít hạt tiêu vào là hoàn thành. 2. Cách làm cá kho xơ mít Cách làm cá kho xơ mít như sau Cá làm sạch, cắt khúc, ướp cá với chút muối cho ngấm gia vị khoảng 15 phút. Xơ mít tước sợi. Tận dụng thêm vài múi mít dai chín nữa sẽ làm món cá kho đậm vị hơn. Thắng nước màu để món cá kho lên màu đẹp bằng cách, cho ít đường vào chảo, đun trên lửa vừa Khi đường tan chảy sang màu cánh gián thì đổ ngay chút nước lạnh vào, đảo đều, ta sẽ được phần nước màu đỏ đẹp hơn loại mua sẵn nhé! Xếp cá vào nồi đất hoặc nồi gang dày, thêm hành khô đập dập, ớt tươi, xíu gừng, đường, mắm, dùng đũa lăn đều miếng cá. Cuối cùng xếp xơ mít và mít chín tước sợi phủ lên trên, bật lửa lớn đun sôi, rồi hạ lửa nhỏ liu diu, kho tầm 30 phút là cá chín thơm, xơ mít ngấm gia vị. 3. Cách làm sơ mít xào hành Cách làm món xơ mít xào hành như sau Xơ mít chọn loại dầy mình, tươi ngon, không cần tước sợi quá nhỏ. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, phi thơm hành tím băm, sau đó cho xơ mít vào xào, thêm hạt nêm rồi đảo đều đến khi xơ mít ngấm vị. Miếng xơ nhìn bóng đẹp thì thả hành lá cắt nhỏ cùng vài lát ớt nếu thích. Đảo đều các nguyên liệu khoảng 30 giây rồi xúc ra đĩa, ăn nóng cùng cơm rất ngon và lạ miệng nhé! 4. Cách kho thịt heo với xơ mít Cách làm thịt kho xơ mít như sau Xơ mít tước sợi, nếu sạch thì không cần phải rửa qua nước nhé! Thịt lợn thái khúc con chì, ướp với hành tím băm, hạt tiêu, muối, hạt nêm, trộn đều để ngấm 15 phút. Thắng nước màu để món thịt kho lên màu đẹp bằng cách, cho ít đường vào chảo, đun trên lửa vừa. Khi đường tan chảy sang màu cánh gián thì đổ ngay chút nước lạnh vào, đảo đều, ta sẽ được phần nước màu đỏ đẹp hơn loại mua sẵn nhé! Đặt nồi lên bếp, thêm dầu ăn, cho thịt vào xào lăn rồi cho xơ mít cùng nước màu vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa kho liu diu. Nếu thấy cạn nước có thể cho thêm nước, kho đến khi thịt chín mềm, màu đỏ đẹp là được. 5. Xơ mít chiên giòn Cách làm xơ mít chiên giòn như sau Xơ mít chọn loại dầy mình, ăn ngọt, tước sợi rồi để riêng ra bát. Pha bột mì với đường, thêm nước, khuấy đều để đường tan. Thả sơ mít vào bát bột, khuấy đều để được hỗn hợp đồng nhất. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, múc từng vá bột mỏng vào chiên vàng giòn, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Khi ăn, bạn có thể chấm xơ mít chiên với tương ớt hoặc tương cà đều ngon. 6. Xơ mít muối chua kiểu xứ Nghệ Cách làm xơ mít muối chua kiểu xứ Nghệ hay còn gọi là món nhút mít như sau Xơ mít tước sợi, trộn thật đều với muối trắng, sau đó ép chặt trong lọ sạch. Nhút mít khi chín thường có màu vàng, vị chua, ăn dai dai rất ngon. Nhút mít thường chấm cùng chẻo. Chẻo là nước chấm không thể thiếu khi ăn nhút mít. Chẻo được làm từ đậu phộng rang, giã nhỏ, thêm đường, mắm, mì chính và vài lát ớt cay. Chúc các bạn thành công với những món ngon cùng xơ mít này và giúp bữa cơm gia đình mình thêm phần hấp dẫn nhé! Đừng quên comment ở dưới thành quả chia sẻ những bí quyết hay cho Mâm Cơm Việt biết nhé. Mâm Cơm Việt sưu tầm và tổng hợp công thức món ngon. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu c698765a-0862-11ee-8342-7a4555776377 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. I – Cách muối xơ mít chín ngon cơm lạ miệng dễ làm tại nhà Những món ngon từ xơ mít luôn rất đơn giản, bình dân đúng với nguyên liệu chính của nó. Tận dụng từ những nguyên liệu đơn giản, dân dã miền quê, xơ mít đã trở thành món ăn ngon, dai dai ăn siêu độc lạ. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách muối xơ mít chín ngon. Click để hiển thị dàn ý chính bài viết1 I – Cách muối xơ mít chín ngon cơm lạ miệng dễ làm tại Cách chọn xơ mít Chuẩn bị nguyên liệu muối sơ Cách muối sơ mít đơn giản tại Cách nấu nhút mít với thịt heo ngon cơm gia đình2 II – Cách làm món nhút mít, nộm mít Thanh Chương cực Nguyên liệu làm nhút mít Thanh Cách làm nộm mít Nghệ An đơn giản3 III – 6 món ngon làm từ xơ mít, cách chế biến sơ mít đơn 1. Cách làm món nộm gà xơ 2. Cách làm cá kho xơ 3. Cách làm sơ mít xào 4. Cách kho thịt heo với xơ 5. Xơ mít chiên 6. Xơ mít muối chua kiểu xứ Nghệ Cách chọn xơ mít ngon Xơ mít, nhút mít là món ăn rẻ tiền, dân dã nổi tiếng miền trung đặc biệt là vùng Nghệ An, Hà Tĩnh. Ở miền Trung, nhút mít khá nổi tiếng tại Thanh Chương, do vậy mới có câu “ Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn”. Món nhút mít muối ăn khá ngon, dai dai giá thành lại rẻ nên được khá nhiều người ưa chuộng. Phương pháp làm nhút mít ở Thanh Chương cũng không khác cách làm nhút ở nhiều vùng quê miền Trung là mấy nhưng có lẽ điều đặc trưng có món nhút mít này là ở nguyên liệu xơ mít ngon nên nổi tiếng hơn. Quả mít sau khi đã bổ hết múi, người ta thường vất những phần xơ đi, nhưng nay thay vì vất đi người ta tận dụng dùng dao gọt lấy xơ, bóp với muối rồi nén chặt trong vại, chum như muối dưa cà. Thời gian để được khá lâu, khi ăn xé tơi ăn với lá kinh giới và mắm tỏi ngon như “ thịt gà xé phay” vậy. Cách muối xơ mít chín ngon cơm lạ miệng dễ làm tại nhà Truyền thống xa xưa người ta thường dùng chum, vại hoặc những mo cau để muối nhút mít rồi cột quanh nhà. Nhưng giờ đây để tiện và hợp vệ sinh hơn, nhút mít thường được để trong các trong các lọ thủy tinh. Để làm nhút mít người ta thường tận dụng xơ mít chín hoặc dùng mít non để muối. Thường tháng 3 âm lịch khi trái mít vừa to bằng cái bát tô khi hạt mít chưa hình thành thì có thể lấy xơ mít để muối. Loại xơ mít này là xơ chưa chín. Xơ mít có giá thành khá rẻ cũng dễ tìm mua nhưng không phải ai cũng biết cách mua được xơ mít ngon. Loại xơ mít ngon là loại xơ dày, vàng ươm, có vị ngọt của mít quê chính hiệu, chứ không phải loại xơ mít trắng, dai có màu vàng nhạt như xơ mít Thái. Xơ mít có giá thành khá rẻ cũng dễ tìm mua Chuẩn bị nguyên liệu muối sơ mít Xơ mít chín Muối sạch. Không được dùng muối iot Gia vị cần thiết nước mắm, muối đường, hạt tiêu, tỏi, ớt quả.. Cách muối sơ mít đơn giản tại nhà Xơ chế xơ mít rửa sạch ngâm nước muối cho sợi mít trắng và rửa các chất bẩn, có thể cho vào chậu nước gạo để tẩy trắng. Có thể phơi một chút dưới nắng để hong sợi mít se lại, khi sợi se lại đem trộn với muối tinh với tỉ lệ độ vừa phải, cho nhiều quá thì muối quá tay thì nhút sẽ khá mặn, cho ít muối thì nhút sẽ bị nhạt màu lên men, chóng hỏng. Có thể phơi một chút dưới nắng để hong sợi mít se lại Sau đó thì trộn thật đều một nhúm muối trắng, trộn thật đều được ép chặt vào trong tô hoặc lọ bình thủy tinh đậy kín để bảo quản tốt hơn. Cuối cùng chỉ việc thưởng thức thành quả, nhút mít khi hoàn thành thườn có màu vàng và mùi thơm đặc trưng của mít. Có thể ăn nhút mít theo những cách sau, ép nhút mít thành khuôn, thái khoanh cho đẹp mắt, nếu không thì tách thành sợi để chấm cùng nước chấm. Ngoài ra có thể sử dụng thêm chẻo, chẻo là món làm từ lạc nhân dã nhỏ, thêm đường, chút mắm mì chính và vài lát ớt thì ngon tuyệt cú mèo. Món ăn dân dã giá thành rẻ nhưng siêu thú vị, siêu ngon. Nhút mít có có thể nấu với nhiều nguyên liệu khác nhau vào với lá chanh, thịt nạc hay nấu với lạc thành canh… món ăn dân dã giá thành rẻ nhưng siêu thú vị, siêu ngon. Cách nấu nhút mít với thịt heo ngon cơm gia đình Nhút mít dai dai kết hợp với thịt heo mềm mềm đậm vị siêu ngon, ăn cực lạ đổi khẩu vị cho gia đình. Tương tự như cách trên, xơ mít tách bỏ phần vỏ cứng, xé sợi vừa phải thái nhỏ, ngâm với nước vo gạo tẩy trắng. Thịt heo nên chọn phần thịt ba chỉ nửa nạc nửa mỡ ăn mềm mềm mà không ngán. Thịt đem rửa sách, cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với gia vị tùy theo khẩu vị gia đình bạn. ướp tầm 2-3 tiếng để thịt ngấm đều. Ướp với gia vị tùy theo khẩu vị gia đình bạn Bước tiếp theo đun nóng một chút màu dầu điều, phi thơm hành, tỏi cho thịt ba chỉ vào khoảng 5-8 phút đễn khi thịt săn lại. Sau đó cho xơ mít đã được ngâm vào rửa sạch với nước, để ráo, cho xơ mít xào lẫn với thịt đảo cùng, đảo đều tay, thêm một chút gia vị nước mắm cho thêm đậm đà, đậm vị, ăn bùi bùi siêu ngon. Khi thịt và xơ mít chín đều, bạn cho thêm ớt quả, nước kẹo đắng để tạo màu cho món ăn thêm hấp dẫn hơn. Đun lửa riu riu nhỏ để thịt thấm gia vị. Tiếp tục đun tầm 15 phút để thịt chín đều, tiếp tục đun đến khi phần nước kho thịt dần cạn. Cho thêm một ít hành lá để trang trí cho đẹp mắt. Món xơ mít thịt heo chuẩn vị là thịt heo phải mềm thơm, thịt nhừ màu sánh vàng ong đẹp mắt, kết hợp với xơ mít dai dai, ăn vị hơi cay, đậm đà của thịt, ngọt của nước hàng. Kết hợp nấu nhút mít với thịt heo siêu ngon Cuối cùng còn chờ đợi gì nữa mà không thưởng thức thành quả. Bạn có thể kết hợp ăn với cơm trắng hoặc ăn với cháo cũng khá hấp dẫn. Như vậy chỉ bằng một vài bước đơn giản, tận dụng những nguyên liệu mà chúng ta thường bỏ quên mỗi ngày mà đã có một món ăn ngon đúng không nào. Hy vọng cách muối xơ mít chín ngon, dễ làm này sẽ giúp bạn có được những món ăn ngon lạ siêu hấp dẫn chiêu đãi gia đình mình. II – Cách làm món nhút mít, nộm mít Thanh Chương cực ngon Nhút mít là một món ăn đặc sản của vùng đất Thanh Chương, Nghệ An. Thường nhút làm một lần có thể dùng được trong cả năm nên món ăn từ món này vô cùng phong phú. Dưới đây là công thức cách làm món nhút từ quả mít xanh dành cho các bạn muốn tự thực hiện tại nhà. Cách làm món nhút mít, nộm mít Thanh Chương cực ngon Nguyên liệu làm nhút mít Thanh Chương 1 quả mít non Muối Nước sôi để nguội Cách làm nộm mít Nghệ An đơn giản Khi có nguyên liệu là mít, các bạn hãy gọt bỏ vỏ, lau sạch nhựa rồi thái mít thành từng miếng và ngâm vào nước. Tiếp đến, các bạn dùng một chiếc nạo, nạo theo chiều dài của trái mít để được những sợi mít mỏng như sợi bún. Lau sạch nhựa rồi thái mít thành từng miếng và ngâm vào nước Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu chính, các bạn trộn mít cùng với muối. Thường các bạn nên tự mình ước lượng sao cho không quá mặn cũng không quá nhạt. Các bạn trộn mít cùng với muối Khi trộn xong, các bạn cho tất cả mít non vào một chiếc vại rồi đổ nước sôi để nguội vào xăm xắp. Các bạn đặt lên trên một chiếc vỉ và chèn lên cùng một hòn đá lớn để mít chìm dưới mặt nước. Nếu gia đình bạn có bình chuyên dụng để muối dưa, các bạn cũng có thể cho vào chiếc bình này vô cùng tiện dụng. Thường các bạn có thể ăn sống nhút như ăn dưa muối Để như vậy từ 5 – 7 ngày là món nhút có thể dùng được. Thường các bạn có thể ăn sống nhút như ăn dưa muối với vị mặn của muối, vị chua, vị giòn của mít non lên men. Bạn cũng có thể chế biến nhút thành nhiều món ăn như nộm , nhút xào với thịt ba chỉ … III – 6 món ngon làm từ xơ mít, cách chế biến sơ mít đơn giản Chưa khi nào chị em lại sốt sắng tìm mua xơ mít nhiều đến vậy! Hóa ra là để làm mấy món thú vị này đây! Chỉ với 5-10 nghìn đồng mỗi túi xơ mít, có khi phải đợi ít nhất 2-3 ngày mới gom đủ được, thế nhưng các bà nội trợ Việt vẫn kiên nhẫn “săn lùng” bằng được để chế biến ra những món ăn từ xơ mít độc đáo “đãi” chồng con. Nghe có vẻ lạ, nhưng khi thưởng thức các món ăn từ xơ mít, chắc chắn sẽ làm bạn bất ngờ vì quá ngon! Loại xơ mít dùng để chế biến món ăn là loại xơ dày, vàng ươm, có vị ngọt của mít quê chính hiệu, chứ không phải loại xơ trắng, dai và nhạt của mít Thái đâu nhé! Bởi thế, việc tìm loại này thường khá khó, mặc dù giá thành không cao. Thậm chí, để mua được xơ mít quê, nhiều người phải tìm đến các chợ lớn, chợ đầu mối hoặc về quê đặt người nhà. 6 món ngon làm từ xơ mít, cách chế biến sơ mít đơn giản Theo thói quen và quan niệm của phần đa người Việt, xơ mít thường là phần bỏ đi. Chính bởi thế nên khi thưởng thức các món ăn từ nguyên liệu này, nhiều người khá bất ngờ và thích thú. Vị dai dai, ngọt nhẹ cùng hương thơm đặc trưng, dân dã của xơ mít làm nên rất nhiều món ăn độc đáo! 1. Cách làm món nộm gà xơ mít Món nộm gà trộn xơ mít chua cay, mặn ngọt đầy hấp dẫn! Cách làm nộm gà xơ mít như sau Thịt gà luộc chín, xé phay để ra tô riêng. Xơ mít chọn loại dày, tươi ngon, tách thành từng miếng rời, cũng để ra 1 tô riêng. Pha nước trộn chua ngọt gồm có nước mắm + giấm + đường + ớt + hạt tiêu + nước sôi để nguội, trộn đều lên. Đổ 1/2 nước trộn chua ngọt vào tô gà, đảo đều, để ngấm 10 phút. Đổ 1/2 nước trộn còn lại vào tô xơ mít, đảo đều, để ngấm 15 phút. Trong quá trình để 2 nguyên liệu chính ngấm gia vị, bạn rửa sạch rau răm, cắt nhỏ, đậu phộng rang chín, giã dập. Cuối cùng, khi cả gà và xơ mít đủ thời gian ngấm gia vị, bạn trộn chung 2 loại này vào với nhau. Sau đó bạn cho thêm rau răm, đậu phộng giã dập cùng ít hạt tiêu vào là hoàn thành. 2. Cách làm cá kho xơ mít Xơ mít dậy mùi thơm, làm át bớt mùi tanh của cá, vị cá kho cũng đậm đà và lạ miệng hơn! Cách làm cá kho xơ mít như sau Cá làm sạch, cắt khúc, ướp cá với chút muối cho ngấm gia vị khoảng 15 phút. Xơ mít tước sợi. Tận dụng thêm vài múi mít dai chín nữa sẽ làm món cá kho đậm vị hơn. Thắng nước màu để món cá kho lên màu đẹp bằng cách, cho ít đường vào chảo, đun trên lửa vừa Khi đường tan chảy sang màu cánh gián thì đổ ngay chút nước lạnh vào, đảo đều, ta sẽ được phần nước màu đỏ đẹp hơn loại mua sẵn nhé! Xếp cá vào nồi đất hoặc nồi gang dày, thêm hành khô đập dập, ớt tươi, xíu gừng, đường, mắm, dùng đũa lăn đều miếng cá. Cuối cùng xếp xơ mít và mít chín tước sợi phủ lên trên, bật lửa lớn đun sôi, rồi hạ lửa nhỏ liu diu. Kho tầm 30 phút là cá chín thơm, xơ mít ngấm gia vị. 3. Cách làm sơ mít xào hành Đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, món xơ mít xào hành ăn không bị béo, ngấy, cực trôi cơm. Cách làm món xơ mít xào hành như sau Xơ mít chọn loại dầy mình, tươi ngon, không cần tước sợi quá nhỏ. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, phi thơm hành tím băm, sau đó cho xơ mít vào xào. Thêm hạt nêm rồi đảo đều đến khi xơ mít ngấm vị. Miếng xơ nhìn bóng đẹp thì thả hành lá cắt nhỏ cùng vài lát ớt nếu thích. Đảo đều các nguyên liệu khoảng 30 giây rồi xúc ra đĩa, ăn nóng cùng cơm rất ngon và lạ miệng nhé! 4. Cách kho thịt heo với xơ mít Cách kho thịt heo với xơ mít Cách làm thịt kho xơ mít như sau Xơ mít tước sợi, nếu sạch thì không cần phải rửa qua nước nhé! Thịt lợn thái khúc con chì, ướp với hành tím băm, hạt tiêu, muối, hạt nêm, trộn đều để ngấm 15 phút. Thắng nước màu để món thịt kho lên màu đẹp bằng cách, cho ít đường vào chảo, đun trên lửa vừa. Khi đường tan chảy sang màu cánh gián thì đổ ngay chút nước lạnh vào, đảo đều, ta sẽ được phần nước màu đỏ đẹp hơn loại mua sẵn nhé! Đặt nồi lên bếp, thêm dầu ăn, cho thịt vào xào lăn rồi cho xơ mít cùng nước màu vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa kho liu diu. Nếu thấy cạn nước có thể cho thêm nước, kho đến khi thịt chín mềm, màu đỏ đẹp là được. 5. Xơ mít chiên giòn Món xơ mít chiên giòn thoạt nhìn giống với bánh khoai chiên, nhưng khi ăn vào lại có vị giòn dai rất thú vị. Cách làm xơ mít chiên giòn như sau Xơ mít chọn loại dầy mình, ăn ngọt, tước sợi rồi để riêng ra bát. Pha bột mì với đường, thêm nước, khuấy đều để đường tan. Thả sơ mít vào bát bột, khuấy đều để được hỗn hợp đồng nhất. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, múc từng vá bột mỏng vào chiên vàng giòn, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Khi ăn, bạn có thể chấm xơ mít chiên với tương ớt hoặc tương cà đều ngon. 6. Xơ mít muối chua kiểu xứ Nghệ Cách làm xơ mít muối chua kiểu xứ Nghệ Cách làm xơ mít muối chua kiểu xứ Nghệ hay còn gọi là món nhút mít như sau Xơ mít tước sợi, trộn thật đều với muối trắng, sau đó ép chặt trong lọ sạch. Nhút mít khi chín thường có màu vàng, vị chua, ăn dai dai rất ngon. Nhút mít thường chấm cùng chẻo. Chẻo là nước chấm không thể thiếu khi ăn nhút mít. Chẻo được làm từ đậu phộng rang, giã nhỏ, thêm đường, mắm, mì chính và vài lát ớt cay. Chúc các bạn thành công với những món ngon cùng xơ mít này và giúp bữa cơm gia đình mình thêm phần hấp dẫn nhé! Đừng quên comment ở dưới thành quả chia sẻ những bí quyết hay cho Massageishealthy biết nhé. Massageishealthy sưu tầm và tổng hợp công thức món ngon.

cách muối xơ mít